Ingredientes:
2 kilos de higos verdes
1/2 kilo de manjarblanco
2 rajas de canela entera
1 1/2 taza de azúcar
2 clavos de olor
Grageas
2 kilos de higos verdes
1/2 kilo de manjarblanco
2 rajas de canela entera
1 1/2 taza de azúcar
2 clavos de olor
Grageas
Preparación:
Se corta la puntita del higo y se le hace una cruz, poner a hervir los higos en agua, junto con el clavo de olor y la canela entera por espacio de una hora. Luego, añadir el azúcar lentamente a fuego lento y sin dejar de mover, hervir por unos minutos mas hasta que se haga un miel apenas y espesita, dejar enfriar, cortar en mitades, y rellenar con manjarblanco, servir frió y espolvorear grageas.
